Por qué es tan importante incluir alimentos de cadena corta en tu dieta...y cuales son?

Estos son alimentos altos en fibra, facilitan la producción ácidos que en el intestino grueso (en cantidades moderadas).

Cuando la fibra de origen vegetal es ingerida y se fermenta por la flora intestinal aporta volumen a tu dieta. Dado que hace que te sientes llena más rápidamente, puede ayudarle con sus esfuerzos para perder peso o para mantener un peso saludable.

Para personas con diabetes, la fibra juega un papel importante para lograr mantener el control glucémico.

• Avena

• Cebada

• Arroz

• Habas

• Papa (hervida o sancochada)

• Alfalfa (raíces chinas)

• Alverja

• Frijol

• Espárragos

• Manzana

• Auyama

• durazno

• Puerro

• Centeno

• Zanahorias

• Naranjas

• Garbanzo

• Elote (mazorca)

• Lentejas

• Maní

• Soja

• Alcachofa

• Ajos

• Cebolla